MAZZAROSA RISERVA COLLINE TERAMANE D.O.C.G. a.2014




Zona di produzione: Località Casal Thaulero – Teramo.

Composizione varietale: Montepulciano D’Abruzzo.

Esposizione: Sud, Sud-Ovest.

Giacitura del Terreno: Collina- re; 100 m s.l.m.

Sistema di allevamento della vite: Cordone speronato.

Natura del terreno: Argilloso (argilla rossa).

Epoca di vendemmia: Secon- da e terza settimana di ottobre.

Imbottigliamento: Aprile dei quattro anni successivi alla vendemmia con invecchiamento in botte grande successivo passaggio in barriques per 10/12 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 6/8 mesi.

Colore: Colore rosso rubino intenso.

Olfatto: fruttato intenso di frutta rossa matura sotto spirito speziato con sentori di vaniglia.

Gusto: pieno robusto sapido e giustamente tannico.

Volume: 14,00 %.

Abbinamenti gastronomici: Si sposa benissimo con primi piatti di carne di cacciagione, con la carne rossa, carne alla brace e con pecorini stagionati.

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VINO BIANCO
SPUMANTE BRUT MAZZAROSA

Uve Utilizzate: Trebbiano 50%,
Pecorino 50%.
Titolo alcolometrico: 11%

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TREBBIANO
D'ABRUZZO DOC

Uve Utilizzate: Trebbiano
D’Abruzzo in purezza
Titolo alcolometrico: 12,50%

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ABRUZZO
PECORINO DOC

Uve Utilizzate: Pecorino
in purezza
Titolo alcolometrico: 14%

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CERASUOLO
D'ABRUZZO DOC

Uve Utilizzate: Montepulciano
D’Abruzzo in purezza
Titolo alcolometrico: 13%

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MONTEPULCIANO
D’ABRUZZO DOC

Uve Utilizzate: Montepulciano
D’Abruzzo in purezza
Titolo alcolometrico: 13,5%

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VINO COTTO
MAZZAROSA

Uve: 50% Montepulciano,
50% trebbiano
Titolo alcolometrico: 13%

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GRAPPA
DI VINACCIA

Di colore bianca trasparente

Titolo alcolometrico: 42%

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OLIO EXTRAVERGINE DI
OLIVA di categoria
superiore ottenuto
direttamente dalle nostre olive
mediante procedimenti
meccanici ad estrazione a
freddo

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Disponibile in

MIELE DI ACACIA

MIELE DI MILLE FIORI

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