CERASUOLO D'ABRUZZO DOC






Zona di produzione: Località Casal Thaulero, Roseto degli Abruzzi - Teramo.

Composizione varietale: Montepulciano D’Abruzzo.

Esposizione: Sud, Sud-Ovest.

Giacitura del Terreno: Collinare; 100 m s.l.m.

Sistema di allevamento della vite: Cordone speronato.

Natura del terreno: Argilloso di medio impasto (argilla rossa), ben esposto.

Epoca di vendemmia: prima settimana di ottobre.

Imbottigliamento: Marzo dell’anno successivo affinamen to in bottiglia per 2 mesi.

Colore: Colore rosato “cerasa”.

Olfatto: Intenso, fruttato, floreale, e leggermente erbaceo.

Gusto: caldo, morbido, fresco, sapido, di grande struttura ed equilibrato.

Volume: 13,00 %.

Abbinamenti gastronomici: Minestre di verdure, fettuccine all’abruzzese, carni bianche, zuppa di pesce e pesce al forno..

WINE AWARD


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